Reial Decret estatal sobre informació dels al.lèrgens: Què heu de saber d’aquesta normativa?

Al BOE del passat dimecres 4 de març, es va publicar el Reial Decret 126/2015, de 27 de febrer, que regula la informació alimentària (principalment al·lèrgens) dels aliments per a la venda al consumidor final sense envasar. Aquest Reial Decret recull com a forma de suport de la informació la forma escrita, i també la forma oral i en altres suports, com seria el cas dels digitals. La flexibilització i el detall d’aplicació, en relació al Reglament Europeu la trobem en el següent text: “(…) facilitarse de forma oral, siempre y cuando: 1.º La información se pueda suministrar fácilmente y...
Prem
Accés privat
per llegir tota la notícia

Hostaleria de Lleida

Prova gratuïta

Amb el suport

Patrocinadors

Col.laboradors

  • Biosphere
  • ISO-SGS

Federació d’Hostaleria de Lleida

Av. del Segre, 7. Altell – 25007 LLEIDA
Tel. 902 24 88 58 – 973 24 88 58
Fax: 973 18 40 40
federacio@hostaler.org

Aula Manel Martín

C/ Segrià, 35. Baixos – 25006 LLEIDA
Tel. 973 28 92 38
Fax: 973 18 40 72
aula@hostaler.org