Resum Executiu: Consolidant la gastronomia lleidatana
La campanya Porcpassió 2024, organitzada per la Federació d’Hostaleria de Lleida, ha superat totes les expectatives. Amb l’objectiu principal de promocionar els plats de porc durant el mes de novembre, la campanya ha aconseguit una forta implicació dels establiments i una destacada resposta del públic. Mitjançant una estratègia multicanal que incloïa xarxes socials, premsa, mupis i accions del personal al propi establiment, Porcpassió 2024 s’ha consolidat com un referent gastronòmic a la ciutat.
Resultats Globals: Una estratègia multicanal efectiva
Accions realitzades per la Federació d’Hostaleria
- Promoció a xarxes socials amb publicacions a Facebook, Instagram i TikTok.
- Cartelleria i codis QR per identificar i promocionar els establiments participants.
- Cartolina “Suggeriments” en cartes per incentivar la venda de plats.
- Mupis a punts estratègics.
- Notes de premsa publicades en mitjans locals com La Manyana, Segre i Lleida TV.
- Concurs temàtic per dinamitzar la participació.
Dades clau per canals
- Xarxes socials:
- 6 reels promocionats per Esmorzars de Forquilla amb 75.000 reproduccions totals.
- Increment del 42,4% en interaccions i del 42,9% en usuaris nous a les xarxes.
- Cartelleria i codis QR:
- Cartells distribuïts entre els establiments i punts turístics de Lleida,
- Distribució de codis QR de sobretaula amb l’enllaç directe a l’oferta de cada establiment generant un total de 3.104 escanejos.
- Mupis:
- 4 suports en ubicacions estratègiques com: C. Estudi General, PK. Carrefour, Av. Rovira Roure i l’Avinguda Prat de la Riba.
- Notes de premsa:
- Cobertura en quatre mitjans locals i digitals com Segre, surtdecasa.cat i Lleida TV.
Resultats Individualitzats: 61 establiments implicats i 3.925 plats servits
Plats venuts
• Total de plats servits: 3.925.
• Récord: Plats venuts per un sol establiment participant en una setmana: 150 plats.
Feedback dels clients
Els participants enquestats heu valorat més:
• Xarxes socials: 39,7%.
• Qr sobretaula: 20,7%.
• Efectivitat dels Mupis: 12,1%
• Mapa de participants per zona: 13,8%
• Sortejos, promoció Esmorzars de Forquilla, cartell campanya, cartolina “Suggeriments”: 13,7%
Anàlisi Qualitativa: Un impacte positiu per al sector
La campanya ha generat una gran visibilitat, ajudant a dinamitzar totes les propostes durant el mes de novembre. Els resultats de l’enquesta postcampanya mostren que un 96,6% dels participants tornarien a unir-se a futures edicions. Les valoracions generals han estat:
• 75,9% positives.
• 20,7% neutres.
• 3,4% negatives.
La Federació d’Hostaleria de Lleida agraeix profundament la implicació dels establiments, cuiners, cambrers i clients que han participat en la campanya i han fet possible aquest èxit. Aquesta campanya no només ha promocionat els plats de porc, sinó que també ha enfortit el posicionament de Lleida com una ciutat de referència gastronòmica.
Volem recordar que totes aquestes accions no serien possibles sense la col·laboració dels nostres proveïdors:
