Oviedo celebra l’excel·lència en hostaleria amb un reconeixement a La Boscana pel seu lideratge en innovació gastronòmica

Oviedo va ser aquest dimarts, l’epicentre de la gastronomia espanyola en acollir la XVIII edició dels Premis Nacionals d’Hostaleria, organitzats per la Confederació Empresarial d’Hostaleria d’Espanya (CEHE). La cerimònia, celebrada a l’Auditori Príncipe Felipe, es va emmarcar dins la Capitalitat Espanyola de la Gastronomia, que aquest any recau sobre la ciutat asturiana, amb la col·laboració d’Otea, l’associació d’Hostaleria i Turisme d’Astúries, com a amfitriona de l’esdeveniment. La gala va comptar amb més de 400 convidats, els quals van participar en una iniciativa solidària per donar suport a les víctimes dels recents episodis de DANA que han afectat especialment la Comunitat...