Marina Clavero, guanyadora de la 31 edició del Concurs Joves Cuiners

L’edició d’enguany del Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí, ha tingut com a ingredients secrets la guatlla, per a l’elaboració del plat principal, i poma de Lleida, per a les postres. El jurat ha avaluat als 11 participants procedents de diferents restaurants i escoles de cuina de les demarcacions de Lleida, Tarragona i Barcelona. S’ha proclamat guanyadora la jove Marina Clavero del restaurant Can Bosch (Cambrils) per les seves creacions“Guatlla en escabetx, pastanaga especiada i prunes” i “poma de Lleida, fonoll i menta”, de postres. El segon premi ha estat per a Sergi Aritzeta del restaurant Cal Xirricló (Balaguer) amb la...