El pregoner de la festa major, per primera vegada a la història de l’Ajuntament de Lleida, un hostaler: Gonzalo Ferreruela

Valorem molt positivament que un jove empresari del nostre sector hagi estat escollit per fer el pregó de festa major. La seva passió és la cuina. Després d’estudiar Biologia, va confirmar que ell es volia dedicar a la cuina, i després de passar per diversos restaurants, on destaca el Celler de Can Roca i rebre formació específica en Cuina, pastisseria i sommelier, el 2011 va obrir el seu propi restaurant a Lleida, on ofereix una excel·lent proposta gastronòmica, molt enfocada als productes de la terra i proximitat. No va escollir el camí fàcil, va escollir el que li agradava, i...