El malbaratament alimentari és un problema que ens afecta a tots i posa en risc la sostenibilitat del planeta. En el món de la restauració, gestionar bé les comandes i la producció és fonamental, i aquí és on les eines tecnològiques, com els sistemes de gestió ERP (Enterprise Resource Planning), poden ser la gran diferència. Aquests sistemes no només ajuden a organitzar millor el dia a dia dels restaurants, sinó que també són un aliat en la lluita contra el canvi climàtic i en l’assoliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’ONU. Reducció del malbaratament a través de l’ERP...
Prem
Accés privat
per llegir tota la notícia
