Durant aquests darrers dies alguns associats ens han comunicat que estan rebent trucades telefòniques i e-mails per part d’empreses que ofereixen formació bonificada en APPCC (Anàlisi de perills i punts de control crítics), mitjançant pràctiques comercials agressives, informant que la implantació de les APPCC i la formació en aquesta matèria és obligatòria. En aquest sentit us hem de dir que el Reglament (CE) nº 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d’abril de 2004, relatiu a la higiene dels productes alimentaris, estableix que les empreses del sector alimentari (diferents de les que es dediquen al cultiu, la ramaderia,...
Prem
Accés privat
per llegir tota la notícia
